MAISON YSAZ
Nous n'avons pas de boutique.
Nous avons des adresses.
Une sélection de cafés parisiens. Une couleur pour chacun.
La maison
Une pâtisserie qui vit dans les cafés des autres.
Maison YSAZ est une maison de pâtisserie parisienne. Elle n'a pas de vitrine : ses créations sont élaborées chaque semaine et signées à la carte d'une sélection de cafés indépendants de la ville.
Chaque café associé reçoit une couleur du système, réservée à son adresse pendant toute la durée de la collaboration. Six couleurs, pas soixante : la rareté fait partie du projet.
La carte de Paris est notre seule campagne.
Les créations
Une création à la fois,
faite pour durer à la carte.
Nous préférons une pièce mémorable à vingt pièces correctes. Chaque création reste associée à la Maison et se présente sous son nom auprès de la clientèle du café.
Où déguster
Le plan.
Un point par adresse, dans la couleur du café. Cliquez sur un point pour voir l'adresse et la création qui s'y trouve.